Tarta Peña Athletic Orellut de fondant

Bueno aqui os presento mi 2ª tarta de fondant y una vez mas para la "peña athletic orellut" , espero que les gustara la tarta porque la tarta no les dió mucha suerte puesto que empataron esta semana. Bueno espero que os gusten las fotos. Por cierto si quereis disfrutar de los partidos del Athletic hacerlo en el Bar Lobera, en la C/. Dean Martí o visitar el blog de la peña http://athleticorelluts.blogspot.com/

Mousse de manzana asada

Hola amig@s, hoy hos quiero presentar un trabajo que a realizado mi amiga Ana para clase. Consistia en grabarse un video mientras realizaban un postre, y como no, yo me ofrecí de camara. El postre es un mousse de manzana asada y canela, con un helado de caramelo y una reducción de vinagre de modena. Lo explica muy bien pero debido a las exigencias del profesor el video solo debia durar 9 min asi que no se podia parar mucho a explicar la receta en exceso,de todas formas el montaje lo realizo mi hermana y el video en principio duraba 12min y tuvimos que recortarlo a 9min, de todas formas si teneis alguna duda no dudeis en preguntarme.
Espero que os guste el postre porque no solo tiene buena pinta, ademas esta buenisimo. Felicidades Ana!